疾病无声无息，但对人体的伤害很大。因此，为了预防疾病，我们必须改变我们的生活条件。而改变，首先要从日常饮食开始。我们必须养成实际做饭的习惯，这样才能预防疾病，促进健康。为了大家的身体健康，下面小编就来说说山药木耳滑肝片这道菜的做法。
1。木耳晒干浸泡，猪肝切成0.3cm左右的片，然后冲洗干净，直到没有血迹。山药去皮切成和猪肝一样厚的片，泡水备用（山药可以防止变色，猪肝容易再次浸泡去血）
2.12 将山药片倒入加水的锅中焯至透明，取出待用，约2分钟
3.21 猪肝用姜丝、胡椒粉、半茶匙料酒盐腌制，然后加入淀粉上浆，再加入一茶匙油封油
4。放少许油，爆香蒜末，加入木耳炒香，加入山药，翻炒均匀，加少许盐调味，待用
5。锅中油烧热（比平时炒的油多一点，这样肝片就不会老了），大火烧至肝变色
6。倒入一小勺黑酱油，上色均匀
7。将木耳和山药片倒入锅中，一起煎
8。然后加入切好的青椒，翻炒均匀，尝一尝，看是否需要加盐调味，就可以享用了
中国菜种类繁多，吃不完。我不能说足够。小编为大家介绍的这款特制山药木耳肝片，非常适合你在家尝试。 .
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