随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭。或许是因为生活和工作的压力，加上外卖餐饮的快速发展，很多人连厨房都不会进。今天给大家介绍一下新鲜鸡胸肉的做法。
1。将鸡胸肉放在案板上，切出斜刃，不要太薄，放入容器中，一定要用水清洗鸡胸肉渗出的粘液，然后去除鸡胸肉的异味。控水后不要搓干，这样干淀粉以后会被吸收。然后在鸡胸肉里加盐；味精；用手反复抓握，直到粘住粘液，然后加入干淀粉，抓匀。鸡胸肉最关键的一步是用水焯一下：把锅里的水放掉，煮开后关火！ ！ ！快速倒入鸡胸肉，不要搅拌，浸泡1-2分钟，捞出控清水备用
2。去掉黄瓜的果肉，只留下皮
3。炒到最后放鸡胸肉：锅里放油，爆香姜末，加入红辣椒；黄瓜皮煸炒，加入鸡胸肉，马上倒入右碗汁（盐；味精；水；淀粉要提前拌匀），这道菜要稀稀加浓，没有肉汁.
今天的介绍你学会了吗？吃得放心健康，就得自己动手，快行动起来，一起享受新鲜鸡胸肉的过程吧。
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