很多好吃的，不只是餐厅的大厨能做的。你也可以在家里自己做，但当然你需要自己学习。下面介绍一下竹笋炒肉丁的做法，自学，在家试试
1。木耳提前送出，洗净备用。
2。将肉切成1cm左右的方块，用5克酱油、玉米淀粉和少许水粘住。竹笋也切成1厘米左右的方块，用盐腌10分钟，挤干水分。大葱切丁，姜切成片，大蒜切片，红辣椒切成1厘米长的段。
3。锅烧热后，加入花生油，油热后放入猪肉丁，抹平。
4。下油回锅，放入笋丁和红辣椒翻炒。
5。煮米醋。
6。加入糖，翻炒均匀。
7。加入木耳和剩下的酱油翻炒。
8。最后加入煮熟的猪肉丁和葱姜蒜炒香。
9。出锅和盘子。
相信看完以上笋炒肉的做法，你一定对这道菜有很深的了解，一定要自己动手做。
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