健康是一种心态，它要求我们从生活最基本的层面开始，比如饮食。那么，现在就来介绍一下青椒土豆丝炒肉丝的做法。
1。土豆去皮，切成薄片，切丝。
2。放入盛有足够水的大容器中浸泡 20 分钟，烹调前用自来水冲洗干净，沥干水分。
3。瘦肉和肉的质地是45°切割。如果你不是很会切，可以把肉冻到稍微硬一点，比较容易切。
4。把青椒的筋去掉，把种子切成细丝，和土豆丝粗细差不多。把大蒜切一边。
5。肉丝用生抽、生粉和少许水均匀上色。动作要轻，因为肉丝比较细，抓紧后肉丝会散开。
6。中火锅烧热，加入色拉油，油热50%时，加入肉丝滑出。
7。锅中放回粗油，转大火，加入蒜片炒香。
8。加入土豆丝和青椒丝，翻炒两下，用米醋煮。煮一些醋可以使土豆丝更脆。
9。加入糖和盐调味，快速翻炒。
10。当土豆丝呈半透明状时，加入猪肉丝翻炒均匀，然后关火。
11.研磨少许彩色胡椒粉，搅拌均匀。
12.装盘和服务。
青椒土豆丝炒肉丝的做法介绍的很详细，很用心，接下来就需要自己动手了。当你付出汗水并做出美味的东西时，你一定会很开心。而如果你经常吃这种新鲜卫生的食物，你自然会变得更健康。
微信扫码添加客服