尊老爱幼的你肯定愿意学做这道菜

平菇干的蛋白质含量约为20%，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜和油菜的15倍。具有滋补和抗癌作用，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。

平菇还具有驱风散寒、舒筋活络的功效，可治疗腰腿酸痛、手脚麻木、经络不适等。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、骨软化症、高血压等有疗效，对降低血胆固醇和预防尿道结石也有一定的作用，对女性更年期综合症有调理作用。 .

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