葱的营养价值高，搭配提防3误区！

小葱有四种：小葱，又称冻小葱，夏枯冬旺，茎白，叶绿，极软。小葱的茎粗而硬，味道很淡，11月和12月叶子枯萎。小葱的茎叶粗短，还有一种葱，又称龙爪大葱。每根茎上都有龙爪状的枝条。

煮洋葱的三个误区：

1.葱与豆腐混合。洋葱、豆腐中所含的草酸易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄入。不光是豆腐，洋葱也不能和其他含钙量高的食物一起吃；

2、大葱炖狗肉、鸡肉容易上火。爱火的人尤其要少吃。鼻炎患者吃狗肉炖大葱可能会加重病情；

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