膳食纤维高手竟是这些食物！

健康饮食专家发现，现代人的饮食过于精致，容易导致便秘问题，因此现代人的饮食结构应该有所改变。我知道膳食纤维是个好东西。从食物营养的角度看，具有防治便秘的目的。因此，您应该在日常饮食中多吃富含膳食纤维的食物。在众多成分中，谁是膳食纤维的主人？

凉凉的秋葵可以加姜

营养师陈一春指出，秋葵富含水溶性膳食纤维、胶体和粘蛋白，能抑制油脂吸收，促进糖代谢。煮火锅、炒菜等都很方便。吴明珠博士提醒，黄秋葵可以滋阴养胃，促进肠胃蠕动，帮助消化，但由于其性凉，建议在食物中加入生姜。

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