龙虾虽营养，四类人吃了不丢命就算万幸

很多人都喜欢吃龙虾，因为龙虾确实好吃又有营养，但是有些人却不能吃龙虾。来看看哪些人群不能吃龙虾？

龙虾的营养价值

1、从蛋白质组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大部分淡水和海水鱼虾的蛋白质含量。其氨基酸组成优于肉类，含有人体不能合成或合成量不足的必需物质。 8种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还有精氨酸，在脊椎动物中很少见。还含有组氨酸，这对幼儿来说也是必不可少的。

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