紫薯是一种非常美味的食物，吃法多种多样。很多女生喜欢吃紫薯，但又怕长胖。那么问题来了，吃紫薯会长胖吗？紫薯的热量是多少？一起来介绍吧！
吃紫薯会发胖吗？紫薯中含有大量的蛋白质、硒、铁等物质。这些物质是我们身体非常需要的，可以帮助我们的患者缓解疲劳和压力。其实紫薯所含的热量只有大米的三分之一，所以热量不算太高。
只要学会紫薯的正确吃法，不要油炸，再加上人造黄油等，对身体就会有保健作用。最好的食用方法是直接煮或烤，以免破坏其中的营养成分。
中医认为紫薯不含任何脂肪元素，所以吃紫薯根本不会发胖，因为紫薯中的物质可以阻止糖转化为脂肪。所以吃紫薯不仅不会长胖，还能起到减肥的作用。
有些人认为吃薯片不会增加体重。这是一个错误的想法。薯片经过高温油炸后，只剩下淀粉、脂肪等物质，所以很多人都可以吃。紫薯会变胖的想法。
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