江西上饶人程叔，怕自己种的柿子烂烂，天天吃柿子。老程隐隐约约感到胃部不适，恶心，泛酸。他去医院检查并患有胃结石。江西上饶人程叔，怕自己种的柿子烂烂，天天吃柿子。老程隐隐约约感到胃部不适，恶心，泛酸。他去医院检查并患有胃结石。那么吃柿子要注意什么？
吃柿子的注意事项
够了
柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。
不要吃柿子皮
柿子中的大部分单宁酸都集中在表皮中。柿子去涩的时候，不可能把里面的单宁酸全部去掉。如果带皮吃，更容易形成胃柿石。
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