我们经常在鱼塘里看到黑鱼，它们也有花纹，就是黑鱼。但是小编告诉大家，黑鱼不仅好吃，而且营养价值也很高。让小编给大家介绍一下黑鱼的营养价值。
黑鱼的营养价值
蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，钙含量高于其他鱼类，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有10多种游离氨基酸，如瓜氨酸、丝氨酸和蛋氨酸。黑鱼肉的蛋白质结构柔软，易于被人体消化吸收。是儿童、老人和体弱者的适宜食品。
黑鱼肉含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，以及人体必需的钙、磷、铁和各种维生素；适用于体质虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血等人群。广西民间常将黑鱼视为珍贵的滋补品，用于催乳、养血；
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