维生素不仅受到外国人的青睐，中国人也很喜欢，每天都把它当作很好的补品。然而，多项研究发现，即使是补充剂也不适合所有人。英国一家报纸9月17日发表文章，总结“不同疾病应避免的补充剂”，为广大患者敲响了警钟。
银屑病：避免使用维生素 A。常规的银屑病药物类维生素 A 是维生素 A 的衍生物，进入人体后会储存在肝脏中，过量（男性每天超过 0.7 毫克，女性每天超过 0.6 毫克）可以在体内产生毒素，可能导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
心脏病：避免维生素 E 和钾补充剂。加拿大麦克马斯特大学一项涉及 10,000 名心脏病患者的 7 年大规模研究发现，心脏病患者补充高剂量维生素 E（每天 400 个国际单位，相当于 363 毫克）与心力衰竭和术后发病。住院风险分别增加了 13% 和 20%。过量补钾（每天超过 3500 毫克）会增加心悸和心律失常的风险。
糖尿病：避免维生素 B3。糖尿病患者补充高水平的维生素 B3（男性和女性每天分别超过 17 毫克和 13 毫克）会导致血糖升高，而且补充量越大，血糖问题就越严重。
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