一食物没吃完用保鲜膜？结果放倒一家人

夏天气温高，常买的蔬菜一天就坏了。我该怎么办？很多人会把蔬菜用保鲜膜包起来，以达到防腐的效果。事实上，使用保鲜膜确实可以保鲜蔬菜，但有些食物被保鲜膜覆盖，相当于“中毒”。

不能用保鲜膜的食物：西瓜

食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金石认为，用保鲜膜保鲜的西瓜比没有保鲜膜的会变质更快。因为，在西瓜被保鲜膜覆盖之前，它的表面已经存在细菌和微生物。如果保鲜膜的透气性和透水性不好，温度下降缓慢，这些微生物或细菌就会繁殖得更快，特别是在厌氧反应发生后。很容易退化。

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