现在是吃龙虾、蜗牛、贝类和生鱼片的季节。到了晚上，麻辣小龙虾等水产和海鲜菜肴成为餐厅和深夜大排档的招牌，以招揽生意。在您享用美食的同时，食物中隐藏的寄生虫可能已经进入您的身体。在这里，我们先来总结一下容易产生寄生虫并对人体危害很大的四种食物。
小龙虾——肺吸虫病
小龙虾在南方的江湖中随处可见，甚至在稻田、溪流沟渠、脏水里也是如此。由于它们的繁殖力很强，它们很容易被捕捉到。近年来，麻辣小龙虾风靡全国，一些地方开设了专门经营龙虾的餐厅。但由于小龙虾的生活水质较差，肺吸虫病常寄生在小龙虾体内。
如果人们吃生的或半熟的小龙虾，他们很可能会感染这种寄生虫，从而导致肺吸虫病。并殖吸虫寄生虫主要生活在人的肺部。在轻微的情况下，可能会出现咳嗽、胸痛和咯血。严重时可引起肺部大出血，阻塞脏器，导致死亡。三名北京人吃小龙虾中毒后患上“急性骨骼肌溶解症”，几乎危及生命。
专家提醒：吃前将龙虾背部的筋去掉。烹调时必须彻底煮熟。吃的时候最好不要吃小龙虾的头。
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