很多人一看到洋葱就避而远之，但你不知道的是，洋葱有很多功能，其中之一就是预防心脏病。一起跟着小编一起来看看吧。
吃生洋葱预防心脏病
很多人吃的时候小心翼翼的把洋葱挑出来，这是一个很大的错误。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮。每天生吃一半，或者喝等量的洋葱汁，可使心脏病患者的“好胆固醇”增加30%左右。尤其是在吃烧烤等不健康食物的时候，里面的洋葱就像你的“救命药草”。北京大学第一医院营养二科主任孙梦丽指出，洋葱确实对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有好处，生吃凉菜最好。
肉用冷水洗，蔬菜用热水洗
许多人喜欢在清洗之前将肉在热水中浸泡一段时间。众所周知，用温水或热水清洗肉类，不仅容易变质变质，还会影响肉的口感。最重要的是，它会加速肉类中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。相反，在清洗各种水果和蔬菜时，最好用温水。温水比冷水更容易去除果蔬表面的农药残留。
微信扫码添加客服