材料
黄豆500克，胡萝卜少许，盐3克，生姜20克，酱油、醋适量。
如何
1. 豆子去头尾，洗净切片；生姜去皮洗净，剁碎。
2. 锅里放水烧开，放入豆子煮一会，捞出沥干，装盘。
3. 热锅烧油，放入姜末炒香，加入盐、酱油、醋拌匀，均匀浇在豆子上，把胡萝卜放在盘子里。
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姜汁豆角竟然能对糖尿病有这种功效？
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材料
黄豆500克，胡萝卜少许，盐3克，生姜20克，酱油、醋适量。
如何
1. 豆子去头尾，洗净切片；生姜去皮洗净，剁碎。
2. 锅里放水烧开，放入豆子煮一会，捞出沥干，装盘。
3. 热锅烧油，放入姜末炒香，加入盐、酱油、醋拌匀，均匀浇在豆子上，把胡萝卜放在盘子里。