常见的这物要少吃容易致癌！

餐桌上经常可以看到红肉，但为了自己和家人的健康，购买时一定要谨慎。这种常见的红肉一定要少吃，吃法要正确，否则容易致癌。想知道致癌食物和致癌物清单吗？让我们来看看。

1 究竟什么是“红肉”

红肉一般是指烹调前呈红色的肉。猪肉、牛肉和羊肉等哺乳动物都是红肉。中国人离不开肉，各种食品的生产都需要肉来增香增味。尤其是除夕夜，肉永远是每桌不可缺少的美食之一。想到除夕包饺子不吃肉，就让人不爽。

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