泡菜罐头种类繁多，包括腐乳、芥末、辣萝卜、橄榄菜等，每一种都有其独特的色、香、味，易于保存，是每个人餐桌上不可缺少的配菜。很多人会一次性买各种罐头放在家里，吃粥或者面条，简单方便又好吃。
过去泡菜很咸，但随着人们健康意识的增强，泡菜罐头也开始被称为低盐。但低盐是否意味着你可以吃很多？泡菜罐头的营养价值是什么？
1、泡菜的制作绝对是无盐的，即使标上“低盐”，含盐量依然不低。所以为了健康，尽量少吃。
2、“低盐”泡菜，盐分含量低，可能让人吃得更多。心脑血管病、肾病患者还是要注意摄入。
3、泡菜本身没有营养，可以和新鲜蔬菜一起炒，保证维生素等营养物质的摄入。
4、一定要从正规渠道购买有安全保障的泡菜产品。如发现腌制品有明显破损，应及时丢弃。
5、泡菜罐头要尽快吃完，买小罐头吧！
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