很多人认为吃零食是个坏习惯。事实上,好的零食可以帮助稳定血糖,对抗饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,很多零食不仅好吃,还能抗癌。
6种零食可杀死癌细胞
1. 黑巧克力
一项新的研究发现,巧克力实际上可以使癌细胞饿死。更多的研究证实巧克力含有多种抗氧化剂,黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。其多酚含量是绿茶的4倍。如何选择?选择纯度在65%以上的黑巧克力,颜色越深越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性实际上很低。
2.煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。煮过的毛豆又嫩又甜,而且没有经过可怕的加工。如何选择?选择亮绿色、结实且没有瘀伤的豆荚,然后进行水煮。新鲜的毛豆可以保存三天左右,冷冻的毛豆可以保存几个月。

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