大豆和猪肘是我们生活中两种非常常见的食材。猪手富含胶原蛋白，可以帮助人们恢复皮肤的活力和弹性。而猪手可以帮助人们康复。大豆是一种高蛋白食物。经常食用大豆可以使您的皮肤更白皙，并促进胃的消化。黄豆和猪蹄的吃法有很多种，但搭配起来很好吃，做法也很简单。
准备食材
黄豆250克（最好是春季出产的新鲜黄豆），两个猪脚，重约1000克。
生产步骤
1、猪蹄洗净，一定要洗得很干净。如果皮肤上有毛发，请用男士常用的剃须刀将猪毛刮干净，切成三厘米宽的块状，备用。
2. 将黄豆用清水揉搓，然后将黄豆浸泡在清水中约30分钟。建议水可以覆盖大豆。
3. 炒锅烧热，倒入约一汤匙花生油，待冒烟后，倒入剁碎的猪脚翻炒一分钟。然后将其转移到准备好的砂锅中，加入1500毫升水，同时加入浸泡好的黄豆，加入姜3片薄片和20个左右的辣椒碎，然后改用文火继续炖。 150分钟。
防范措施
汤最好加热，以免水溢出。中间不要打开盖子检查。准备好享用时加盐调味。如果不是追求很新鲜的味道，最好不要加味精或者鸡精。汤本身已经够新鲜了。是黄豆和猪脚一起炖制而成的一种非常独特的鲜味。这汤可以略带咸味。
这是猪手炖黄豆的家常做法。看着新鲜出炉的美食，是不是已经想流口水了？黄豆和猪肘都是很好的食材，但是做这食材的时候一定要注意。先把猪蹄洗干净，把黄豆提前泡好。猪手炖黄豆，香而不腻，好吃又营养！
微信扫码添加客服