春季里山药的四种吃法最补！

山药，又名山药、土薯、山药、淮山药、山药、白山药，是《本草》收录的一种草药。是一种性质温和的传统滋补食品。今天小编就为大家推荐几款春季最滋补的山药菜品，快来看看吧！

山药春卷 将山药泥和面粉混合制成煎饼；将胡萝卜笋、素火腿和香菜段炒熟；素肉丝和芹菜丝用酱汁烹制；卷心菜丝和红辣椒撒上芝麻；然后把配料和准备好的薄饼一起卷起来。此外，蒸山药做泥也可以和面粉混合做各种糕点。

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