孕妇豆腐餐怎么搭配更营养?

在中国，豆腐一直是家常菜的主角之一，烹调方法千变万化，所以菜谱中不乏以豆腐为原料的名菜。其中，川菜“麻婆豆腐”更是驰名中外。众所周知，日本人爱吃中国豆腐。如今，日本人在豆腐中加入新鲜蔬菜汁，这种“绿豆腐”既好看又营养。怎么搭配让孕妈咪吃豆腐更有营养呢？

下面举几个例子，说明如何以豆腐为主要原料，与其他食物搭配，以增加营养价值：

<强> 1。豆腐加鱼，营养加倍

豆腐蛋氨酸少，鱼肉丰富；鱼的苯丙氨酸较少，而豆腐则较高。这样，它们一起食用，可以取长补短，从而提高营养价值。

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