当我们吃完橙子时，我们通常会扔掉果皮。事实上，你是在盲目地投掷好药材。将新鲜橙皮切成细条，放在阴凉处晾干。一年后，它会变成陈皮。
橘皮护脾胃
专家说，陈皮可以理气调脾胃。吃太多肉很容易导致腹胀和消化不良。放陈皮可以很好的解决这个问题。陈皮的肉菜会有一种特殊的香味。放多少？一盘炒牛肉丝，放3-5克就行了。
现在很多人忙于应酬，大吃大鱼大肉，往往消化不良、胀气，中医称之为“胸脘痞气”。该怎么办？专家称，陈皮和枳实是一对“最佳伴侣”。陈皮10克、枳壳6克煎服，可治疗胸脘痞塞。有人问，陈皮既然是陈皮，用新鲜陈皮可以吗？陈文波说，新鲜的陈皮含有大量的挥发油，不适合药用，所以应该使用正规加工过的陈皮。
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