除了常见的苹果、梨和香蕉，冬季最常见的时令水果是橙子，颜色鲜艳温暖。看到橘子就像阳光照在心里一样令人愉快。橙子生吃不仅能补充水分和维生素，而且加入菜肴中也别有风味！今天给大家推荐一款橘子味的鱼块。
橙味鱼块
材料：龙里鱼1条、橙子2个、蛋黄1个、淀粉、料酒、番茄酱、白醋、白糖、盐、食用油、水
实践：
1.龙里鱼解冻，洗净，从中间分成两半，用锋利的刀斜切，切成约8毫米厚的片，然后用盐和料酒将鱼片抓匀，腌制10分钟备用；
2. 将蛋黄放入鱼中，抓起鱼片直到均匀裹上蛋黄，加入约30克玉米淀粉，将鱼片均匀裹上面粉；
3. 用榨汁机将橙子挤干备用，将新鲜橙汁与白糖、白醋和番茄酱混合在碗中调成酱汁，1茶匙生粉+1/2汤匙水调成水淀粉;
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