不同的粗粮有不同的效果。玉米被公认为世界上的“黄金作物”。它的纤维素比精米和精制面粉高4-10倍。纤维能加速肠道蠕动,消除大肠癌因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
绿豆性味甘寒,具有利尿消肿、中和解毒、清凉止渴的作用;
荞麦含有其他谷物所没有的“叶绿素”和“芦丁”。它的维生素B1和B2是小麦的两倍,烟酸是小麦的3-4倍。同时,荞麦中所含的烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

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不同的粗粮有不同的效果。玉米被公认为世界上的“黄金作物”。它的纤维素比精米和精制面粉高4-10倍。纤维能加速肠道蠕动,消除大肠癌因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
绿豆性味甘寒,具有利尿消肿、中和解毒、清凉止渴的作用;
荞麦含有其他谷物所没有的“叶绿素”和“芦丁”。它的维生素B1和B2是小麦的两倍,烟酸是小麦的3-4倍。同时,荞麦中所含的烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
