榴莲无缘无故被称为水果之王。虽然气味难闻，但营养丰富，含有许多微量元素。经常吃一些榴莲还可以强身健体，活血散寒，缓解痛经。榴莲做的蛋糕也很好吃。榴莲千层饼的做法很简单，值得学习。
榴莲夹心饼
方法一
主要成分：低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶。
辅料：糖粉。
实践
1. 鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，然后筛入低筋面粉打匀，放入冰箱冷藏半小时。
2. 榴莲去皮并压碎。
3. 榴莲做好后，让奶油和少许糖粉打发均匀，保存一会儿就可以做蛋糕了。
4. 将面糊放入不粘锅中煎炸，每张皮可用一勺左右。油炸后放入无水盘中，冷冻后使用。
5. 用无水的盘子，铺开一个蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，以此类推。将榴莲肉与奶油混合，更容易涂抹。
6、完成后放入冰箱冷藏2小时，切开即可享用。
7.虽然榴莲夹心饼的层次不是很清楚，可能是因为榴莲果肉的关系，但是味道却是极好的。
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