油条有4大危害，如何自制健康油条!

油条是中式早餐的“主角” 油条的危害。

吃油条的危害

<强> 1。铅中毒

日常生活中，如果吃油条等油炸食品过多，很可能导致铅中毒。这是因为大多数制造商在油条中添加了填充剂明矾。如果过多，油条中的铅就会超标。过量摄入铅对人体健康危害很大，而且铅会与酸、碱发生反应，反应后形成的化合物被肠道吸收进入大脑，从而影响儿童的智力发育。

此外，过量摄入铅也可能破坏大脑功能，从而导致老年人痴呆。而且，面团经过明矾处理后，其中的高碱度很可能导致维生素B1的损失。

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