健康指导:常吃猪血好处多多!常听人说,吃猪血清肺其实比吃猪血更有益。经常吃猪血有很多好处。具有抗癌、抗衰老作用,还可治疗贫血。让我们仔细看看经常吃猪血的好处。
猪血营养丰富,素有“液体肉”之称。据测定:每100克猪血中含蛋白质16克,高于牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量,且易于消化吸收。猪血蛋白所含氨基酸的比例接近人体氨基酸的比例,很容易被人体利用。因此,猪血中的蛋白质是动物性食物中最容易消化吸收的蛋白质。

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猪血营养丰富,素有“液体肉”之称。据测定:每100克猪血中含蛋白质16克,高于牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量,且易于消化吸收。猪血蛋白所含氨基酸的比例接近人体氨基酸的比例,很容易被人体利用。因此,猪血中的蛋白质是动物性食物中最容易消化吸收的蛋白质。

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