樱桃是我们人民喜爱的健康饮食。樱桃果实性味甘温，有调中益脾之功效，对理气活血、平肝散热有很好的作用。此外，樱桃的食物营养具有较强的促进血红蛋白再生的作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、缺钙、缺铁的儿童有一定的辅助治疗作用。下面，我们将向您介绍一些樱桃的健康食谱。
<强> 1。蘑菇和樱桃
水发菇80克，鲜樱桃50个，豌豆芽50克，白糖和姜汁适量。将水发菇和新鲜樱桃洗净；去掉豌豆芽和老梗，洗净切段；热锅，待植物油50%热时，加入香菇翻炒均匀，加入姜汁和料酒拌匀，加入酱油、糖、精盐、鲜汤煮滚，转小火慢炖同时，再将豌豆芽和味精加入锅中，尝一口后用湿淀粉勾芡，然后加入樱桃，淋上香油，出锅装盘（蘑菇面朝上）即可上桌。此菜具有补中益气、防癌抗癌、降血压降脂的功效。适用于高血压和高脂血症。冠心病和癌症患者食用。
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