这七种中草药当菜吃，好做好吃好效果！

中草药不再只是摆在中药店里，其嫩茎、嫩叶、花、根等也可以加工成菜肴摆在我们的餐桌上，成为保健佳肴。那么，哪些中草药可以做菜呢？它们在烹饪中有什么神奇的功效？一起来探索吧！

薄荷

功效：新鲜采摘的薄荷叶清爽可口，具有清心明目、解毒消火、祛风散热、增进食欲、助消化等多种保健作用。

烹调方法：薄荷除了泡茶，还可以和豆腐一起炒，或者用鲫鱼煲汤。

禁忌：盗汗、烦躁、皮肤瘙痒、吹风易感冒、脾胃虚弱、腹泻者少食。

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