在我们日常的健康饮食中，粗粮一般主要指谷类、玉米、小米、紫米、高粱、燕麦和荞麦。全谷物富含不溶性纤维素，有助于消化系统的正常运转。同时，粗粮中的食物营养还可以很好地降低胆固醇，缓解高血压、糖尿病和心脑血管疾病。下面，我们就给大家详细介绍一下吃五谷杂粮的好处，让大家吃得科学，营养合理。
吃全谷物的好处：
保护牙齿
粗粮可以使人产生更多的咀嚼动作，咀嚼对促进颌骨发育和预防牙病有重要作用。咀嚼可以降低龋齿的发生率。牙齿的咀嚼面不是光滑的平面，而是凹凸不平的，有很多凹槽和裂缝，不易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用可使牙面被唾液冲洗干净，增强牙面的自洁效果，减少龋齿的发生。
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