腌萝卜特别好吃。腌萝卜不仅有萝卜的酥脆，还有泡椒的辛辣。它不仅具有开胃功能，而且营养丰富，能促进人体内肠胃蠕动。还有许多微量元素可以增强人体。它还具有防癌、开胃消食、抗病、助消化的作用。以下是腌萝卜的制作方法。
腌萝卜做起来还是很简单的。需要准备的材料有：新鲜的白萝卜一根、泡椒一瓶、白醋、冰糖、枸杞、盐。
实践：
1.将要腌制的容器洗净晾干备用
2.将冰糖打碎备用
3 白萝卜去皮洗净，切块备用。切块不要太大，这里可以把切好的萝卜用适量盐腌3小时左右
4 将切好的萝卜放入容器中。萝卜各铺1-2层，撒上一层冰糖，加少许枸杞和泡椒。如此反复
将所有萝卜放入容器中
5 将泡椒的水全部倒入容器中，然后加入白醋盖住萝卜。
6、盖上盖子后，稍微摇晃一下，让白醋和泡椒水混合均匀
如果天气不太热，可以放在室温下。如果是夏天，建议放入冰箱冷藏保鲜。一晚后第二天即可食用。
泡萝卜的水可以反复使用2-3次。建议在吃完一根泡好的萝卜后再加入新的萝卜。
当水变浑浊变黄时，必须用新食材腌制
以上就是腌萝卜的做法，比较详细，对你有帮助。腌萝卜中还含有大量的乳酸菌，可以阻止皮肤肠道内细菌的生长，而且腌萝卜还有降低人体内胆固醇的作用。腌萝卜还含有大量的膳食纤维，对身体有害。很好。
微信扫码添加客服