平时适当吃点猪肝就好了，对补铁有很好的效果，尤其是贫血的人，还是需要吃一些的。鸡蛋也是一种营养丰富的食物，可以为人体补充足够的蛋白质，那么猪肝和鸡蛋可以一起吃吗？这两种食物确实可以一起吃，但摄入量不宜过多。
猪肝每100克含蛋白质21.3克、脂肪4.5克、钙11毫克、磷270毫克、铁25.0毫克、B1、B2、Vc等。中医认为性味归经：甘、苦、温。归于肝经。主要有养肝明目、养血之功效。用于血虚萎黄、夜盲症、水肿等症。猪肝虽然含有多种营养成分，但富含铁、锌、铜等。但是，吃之前先解毒，因为猪肝是猪最大的解毒器官。食物中的各种有毒代谢物和某些有毒物质如杀虫剂会在肝脏中蓄积，被解毒排出体外。最后用尿液排除。
鸡蛋含有丰富的蛋白质等营养物质，对人体非常有好处。但因为现在鸡蛋含有较多的雌激素，常吃鸡蛋有一定的不良影响，而且还含有胆固醇。胆固醇摄入过多会增加血液中胆固醇的含量，从而引发心脑血管疾病。意见建议：猪肝和鸡蛋可以同时吃，但建议不要吃太多，因为吃太多对身体有害！注意合理饮食，坐月子的人身体就像婴儿一样，建议大家多吃点营养补充品等。
如果想吃猪肝，又不想胆固醇高，可以用黄豆或豆制品来煮猪肝。黄豆猪肝汤是“绝配”。具有健脾、扩中、润燥、利水之功效。孩子多吃铁，有利于补铁，也是女性养颜美容的膳食汤。另外，在吃猪肝的时候，可以搭配一些高纤维的蔬菜，比如紫菜、芹菜、豆芽、韭菜、卷心菜等，不仅可以减少胆固醇的吸收，还可以帮助身体来排出毒素。
通过上面的介绍，大家很清楚猪肝和鸡蛋能不能一起吃。鸡蛋摄入过多会导致消化不良，时间长了还会增加人的胆固醇，对人体健康还存在很大的隐患。其实每一种食物都是如此，只有适量食用，才能发挥出更好的营养价值。
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