为了健康的饮食，我们必须掌握饮食的质量和做法。其中，排骨是我们生活中很受欢迎的食物。经常食用也能起到很好的补钙作用。其中，酸甜苦辣是我们的生活。在中国经常吃的一种食物，不仅好吃还很能增加我们的食欲，但是一定要掌握好制作方法才能很好的展现营养，下面就来了解一下糖醋排骨和面粉的做法吧。
糖醋排骨的做法
练习一：
材料：
小排骨适量，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖3汤匙（也可以换成冰糖，颜色更诱人）3汤匙，醋4汤匙，水5汤匙，大蒜2粒，葱花，每片生姜适量，盐（可选，可选）1茶匙。
步：
1.汤锅中倒入水→小排骨入锅→开大火→锅开后撇去浮沫和血迹→放入小葱、姜片、大蒜→转小火慢炖30-60分钟→排骨煮熟后捞出控水。
2、调味酱料：料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、醋4勺、水5勺、盐、胡椒粉、胡椒粉等可适当加入
3. 开油锅 → 倒入适量油 → 油热后倒入排骨 → 小火慢炒至排骨表面呈浅金黄色 → 倒入刚刚做好的酱汁准备好了，酱汁应该可以盖住排骨→大火煮开，转小火慢炖至入味→汤快干了，转大火收干，加入出锅前加点醋，搅拌均匀即可上桌。
方法二：
材料：
排骨500克、小葱1条、姜1片、蒜2瓣、淀粉适量
调味料：
食用油500克（实际用量45克）、生抽1/2汤匙、香醋1汤匙、精盐1/2茶匙、糖1汤匙、味精1/2茶匙
实践：
1. 排骨洗净切小块，
2.姜、蒜洗净切片，
3. 韭菜洗净切碎，
4.锅里放油，50%热时，将排骨煎至表面焦黄，捞出沥油，
5. 锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨一起翻炒，倒入没盖过排骨的温水，大火煮开大火，用小火炖30分钟。
6.排骨香软时，加入糖、醋、葱花，用水和淀粉勾芡，大火收汁。
以上就是糖醋排骨做法的介绍，让我们也可以按照上面的方法做出好吃的糖醋排骨。另外，我们在日常生活中一定要注意饮食的结合，多吃蔬菜。还有水果，从而获得更多的营养价值。
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