如今，许多自助餐的形式不再单一。火锅+烧烤已经成为很多自助餐的形式。这种吃法虽然口味丰富，但这种搭配无疑是“火上浇油”，只会让我们更加生气。不过，如果你不想生气，小编有几个妙招。
怎样吃火锅不上火
<强> 1。去烧“三宝”是必须的
麻辣火锅让人又爱又恨。为了避免烫伤上身，雷海燕认为，吃红汤底火锅要注意平衡，可以多吃清火滋阴的食物。
①青菜：吃火锅时，要搭配大量的绿叶蔬菜。蔬菜多为寒性，既能去油腻，补充人体维生素，又能清凉、解毒、去火。
②豆腐：吃完羊肉和牛肉后，在火锅里酌情放一些豆腐，因为豆腐中含有石膏，有清热泻火、消烦解渴的作用，可以减轻上火的症状。
③莲子：在火锅中加入一些莲子（莲子不要去掉），有滋补强身、清心泻火的功效。
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