西红柿炖牛腩是我们生活中很常见的一道菜。相信像我一样喜欢这道美味佳肴的人一定有很多，但是应该也有很多人不知道这道菜的做法，番茄炖牛腩的做法是什么？今天给大家简单介绍一下西红柿红烧牛腩的两种做法。想学习的朋友可以过来看看。
练习一
1.锅里烧水，水烧开后，就可以边切肉了。然后盖上盖子炖；因为肉很干净，过水后不会太油腻！加入花椒大料，先不要放盐，加盐不容易煮。
2.再次打开水，如果有一点泡沫，用小勺子清洗。用小火煨。
3、1.5小时，如果中间水少，需要补水。
4、将洗好的西红柿切均匀，放入锅中。继续炖。
5.水烧开后加入盐。我家是3汤匙左右（最好少点，因为如果盐少了，最后喝的时候现在加；但是如果汤太咸了，加水就不好吃了.)，因为它是一个大锅。继续炖。
6. 30分钟后，西红柿会变软。如果你有时间，你可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以尽量不炖，就是都炖了，炖到汤里，很好吃。加入鸡汤。
7、出锅。
或者：
材料：牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉少许。
实践：
1. 牛肉洗净切小块，加入料酒和胡椒粉腌制十分钟。
2.锅里放油，加糖，给牛肉上色，然后加入切小块的西红柿翻炒。五分钟后，转小火炖。
3. 30分钟后，加水继续炖。
4. 再过30分钟，加盐大火收汤，加入鸡精。
5、出锅。
番茄炖牛腩的食谱有哪些？上面已经给我们做了详细的介绍。相信大家现在一定明白西红柿炖牛腩的做法了，不妨自己动手试试。相信只要细心，就能做出美味可口的美食。
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