相信大家一定都吃过山楂吧。这在我们的生活中很常见。可以生吃，可以泡茶，也可以入药。它有很多好处，但是很多人并没有详细了解它。今天给大家简单介绍一下山楂的功效和作用，希望对大家理解这个内容有所帮助。
山楂有美容瘦身的功效。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的形成，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用；女性多吃山楂可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收的效果，对于爱美的女性来说，可以达到美容瘦身的效果。
山楂具有降压、降脂、抗氧化、增强免疫力、清除胃肠道有害菌等作用，还可以预防肝癌。脂肪肝男性要养肝护肝，最推荐的是山楂。山楂，能助消化，有养肝去脂的功效。
山楂能显着降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可以增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状动脉血管，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量。加强心脏和预防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮具有扩张血管、持久降压的作用。
山楂有活血化瘀之功效，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。瘀血型痛经患者常在月经前1～2天或月经前1～2天出现下腹痛。当经血顺利排出时，疼痛逐渐减轻或消失，经血颜色变暗并伴有血块。
山楂成熟的果实可生吃或与黄焦一起炒入药。山楂果广泛用于制作糖葫芦、果担皮、山楂糕、山楂糕等酸甜食品。
山楂如何保存3-7天
山楂是一种兼具药用和果味的树种。果实多为红色，质地坚硬，肉薄，味微酸。成熟的果实可以生吃，也可以和黄焦一起炒入药。山楂果广泛用于制作糖葫芦、果担皮、山楂糕、山楂糕等酸甜食品。存放在陶器容器中或包裹在密封袋中并存放在冰箱中。
可制作：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、糖醋山楂等。
防范措施
孕妇、儿童、胃酸分泌过多、病后体弱者及牙病患者不宜食用。
以上内容是对山楂的作用和功效的详细介绍。相信大家现在应该明白了，比如活血化瘀、降血压血脂、养颜减肥，这些就是山楂的功效和作用。你不妨比平时多吃一点。
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