每个人都应该吃花生。我们都知道花生是一种富含植物油的食物，其含油量高达50%。花生的制作方法有很多种，如水煮花生、花生酱、奶油花生等，那么花生的最佳吃法是什么？吃花生有什么好处？让我们仔细看看。
花生保健 花生与大豆一样，被称为“植物肉”。含油量高达50%，是大豆的两倍多，比油菜籽高20%以上。蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。它是一种很好的蛋白质，很容易被人体消化吸收，吸收率达90%。因此，花生被称为“植物”。肉”是当之无愧的。花生的营养价值不仅高于谷物，而且一些动物性食品如蛋、奶、肉、鱼等也比不上花生。肉、奶、蛋、鱼都比不上花生。
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