美味的食物总是受到人们的喜爱，许多食物不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，尤其是一些饮食如粥或汤，对健康有很多好处。红豆、薏米甚至莲子、百合都是比较常见的保健食品，对身体有很好的滋补养颜作用。那么红豆薏米百合莲子汤怎么做呢？
练习一：
原料：大麦、红豆、百合、莲子
步骤：将薏仁、红豆、莲子用水浸泡一晚。第二天，放入锅中，水开后加入百合，小火炖。停止加热，直到薏米和红豆莲子煮沸。可根据个人口味加入冰糖或白糖。
做法二：原料及步骤
1、准备材料：红豆、薏仁、鲜百合、蜂蜜。 - 干百合可以使用，但需要浸泡后使用。
2、红豆和薏米洗两次。
3. 将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加足量水煮沸。 ——红豆薏米量和水量可灵活控制。如果您喝的是茶而不是茶，请添加更多的水。
4.煮沸后关火，盖上砂锅，炖40分钟左右。 - 经过一轮小火，红豆和薏米开始变软，汤的颜色会变深。
5. 40分钟后，再把水烧开，关火，盖上砂锅，继续炖40分钟。这样做2-3次。最后一次加入新鲜百合。 ——这也是之前写的“省火版烧红豆”的做法。红豆和大麦都很难煮。常见的煮法除了用高压锅外，不仅需要长时间浸泡豆子，还需要时间和火来煮。用这种煨法是相当省火的，就是把前面的线画的比较长。优缺点前面已经讲过了，大家根据自己的情况来选择吧。
6、经过3次“煮开-关火盖上小火-再煮-再煮”，红豆和薏米已经完全煮软。稍凉后，加入蜂蜜调味。
营养价值：
薏米可治湿气，益肠胃，消水肿，健脾胃，健脾益气。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
通过以上介绍，大家都知道红豆薏米百合莲子汤的做法了。只要掌握了上述方法，不仅可以做出营养美味的食物，还可以让身体得到更好的营养。其实很多美食都可以自己做，既省钱，又保证食品安全。
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