一般来说，慢性肾病患者在进行透析时应注意自身的饮食原则。在血液透析过程中，体内的蛋白质会丢失。他们应该增加饮食中蛋白质的摄入量。如果不能及时补充蛋白质，就会导致身体抵抗力下降，出现贫血症状。合理的饮食和营养对患者的病情起着非常重要的作用。
血液透析患者的膳食指南 钾 钾的摄入量不应超过每天 1.3 克，但应减少钾的摄入量。
钾含量高的食物包括：汤类：浓汤、鸡精、牛肉汁。水果：香蕉、哈密瓜、樱桃、杏、柠檬、橙子、柿子。蔬菜：竹笋、黄花菜、蚕豆、土豆、苋菜、菠菜、蘑菇。
其他：豆制品、坚果、番茄酱、浓缩果汁、紫菜、海带、木耳、银耳、咖啡、运动饮料、巧克力。
磷
透析患者因磷排泄减少，宜采用低磷饮食，每日摄入量应小于或等于17毫克/公斤理想体重，约800-1200毫克/天。
以下列出了每100毫克食物的磷含量供您参考：含磷100毫克的米饭、面条、面包、牛奶、酸奶、鱼糕、鱼丸、扇贝和田鸡。
含 100-200 毫克磷的食物有豆类和豆制品、鱼和贝类、鱿鱼、章鱼、螃蟹和培根。含 200-300 毫克磷的食物有蚕豆、鸡蛋、沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼、比目鱼、虾、鸡肉、火腿、香肠和核桃。含有 300-400 毫克磷的食物有鳗鱼、海胆、（猪、牛、鸡）肝脏和花生。
含磷超过 400 毫克的食物包括精制奶酪、脱脂奶粉和鱼。由于磷含量高，透析患者应避免或尽量减少以下食物：
高热量饮料：美禄、阿华田、好立克等。
坚果和种子、乳制品、沙丁鱼和凤尾鱼、内脏（肝、肠）、豆类、干豆和豌豆、全麦面包、麦麸麦片、可乐。酱汁和蔬菜根饮料。
尝试以下替代品：不含巧克力和谷类食品的饮料、不含坚果和种子的饼干、蛋糕和糖果、茶和咖啡以及非乳制品、去骨新鲜肉类和鱼类、7-Up 或雪碧、面包和面包卷的配料，请记住服用磷粘合剂。
钙
透析患者应注意补钙，所需量为800-1200毫克/天。
热能
血透患者每日热量需求为30-50大卡/公斤/天，60岁以上人群仅需30大卡/公斤/天。缺乏会导致肌肉组织的分解。
能量的食物来源：碳水化合物（大米、面食、面包、水果、蔬菜）、脂肪（油、人造黄油）、蛋白质（肉、家禽、鱼、蛋）。
接受血液透析的患者必须注意他们喝的水量。他们每天喝的水量和饮食中的水量必须严格控制。如果喝太多水，会增加肾脏的负担。日常饮食要清淡，避免。喝太多水。如果感到口渴，可以在跑步中加入一些冰片来缓解口渴症状。
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