花生和核桃大家都不陌生。每次去超市，都能看到有人买这两种东西。超市里也有用核桃和花生制成的食品或饮料，比如核桃花生奶。那么，核桃花生的功效与作用有哪些呢？对于核桃花生的一些功效，我们来看看下面的具体介绍。
1.花生
(1) 营养价值。花生脂肪含量高，花生含油45%-55%。它们是优质食用油原料，含有近一半的不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样。花生是 B 族维生素和维生素 E 的极好来源。
(2)功效。花生具有健脾胃、润肺化痰、滋阴理气等功效，对营养不良、咳嗽等症状有一定疗效。花生具有止血作用，能增强记忆力、抗衰老、滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病。花生泛酸和烟酸可以提高血糖水平，改善血液循环。
2.核桃
核桃又称核桃、羌桃、杏仁、腰果、榛子，被誉为世界著名的“四大干果”。核桃不仅味美，而且营养价值高，素有“万岁”、“长寿果”之称。在西欧国家，它是圣诞节和其他节日的必备食品。
(1) 营养价值。核桃的水分含量很低，碳水化合物的含量只有谷物和豆类的1/4左右。核桃含有60%的脂肪，热量很高。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素，如钙、镁、铁、磷和B族维生素。
(2)功效。经常食用核桃不仅不会增加胆固醇，还会降低肠道对胆固醇的吸收，因此非常适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。核桃中的脂肪酸主要是亚油酸，是人体必需的脂肪酸，是人体理想的皮肤美容剂。核桃含有丰富的维生素B群和维生素E，可以防止细胞老化，强健大脑，增强记忆力，延缓衰老。中医认为，核桃是“滋补肝肾、强身健骨的必备良药”。
核桃花生的功效与作用有哪些？无论是花生还是核桃，它们的营养价值都非常高，如果将两者结合起来，它们的营养就更加丰富了。核桃、花生有助于预防心脑血管疾病，预防动脉硬化的发生，保护大脑健康，保护细胞活性，具有明显的保健作用。
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