自然界中有很多植物是很好的食物，这些都是大自然赐予人类的宝贵财富。竹参是很多人喜欢吃的东西。当然，可能有很多人对它了解不多，甚至没有吃过。有些人第一次看到竹参，还不知道怎么吃。那么，竹参怎么吃呢？竹参的食用，请看下文的具体介绍。
竹参吃法：
1、炮制：取原料药材，去杂，洗净，润透，切成厚片，晒干，过筛去灰。
饮片性状：本品为扁圆形厚片，切面黄白色或淡黄褐色，可见黄色点状维管束呈环状排列。周边灰褐色或黄褐色，粗糙，有致密的皱纹和明显的结节。硬而脆，易折断。气微，苦，微甘。存放于干燥容器中，置于通风干燥处，以防蛀虫。
2.内服：煎汤，3-10g；或浸泡在酒中；或制成药丸或粉末。外用：适量，研末干混或敷用。
竹人参略呈圆柱形，稍弯曲，有的侧根肉质。长5～22cm，直径0.8～2.5cm。表面黄色或黄褐色，粗糙，有密集的纵皱纹和根痕。节明显，节间长0.8-2cm，每个节有凹茎痕。硬质，断面黄白色至黄棕色，黄色点状维管束呈环状排列。无臭，苦而微甜。
竹参怎么吃？关于竹参的一些食用方法，我给大家简单介绍一下，可以用来做汤。其实煮的时候也可以适当放一些竹参。这种东西不仅药用价值高，而且在食疗方面也是相当不错的。此外，还可以用竹参酿酒饮用。
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