栗子是非常美味可口的零食。吃栗子的时候有很多种搭配方法，但是不知道栗子能不能和鸡蛋一起吃。如果两个都吃，对身体有好处吗？鸡蛋的营养也很丰富，吃鸡蛋的时候也要注意量。栗子和鸡蛋一起吃，会不会对人体健康有害？
板栗蛋红烧肉的做法：
主要成分
带皮五花肉500克、鸡蛋6个、栗子250克
辅料
极鲜酱油、秘制红烧酱、水1:1:2、冰糖适量、八角2个、月桂叶4片、陈皮一小块、丁香7瓣
板栗蛋红烧肉的做法步骤
1. 鸡蛋煮开去壳，用小刀在鸡蛋上切几刀入味。
2、栗子去皮，时间长了会变黑！它影响外观。
3.五花肉连皮焯水，洗净，除去水分，放入锅中煎至出油，煎至表面呈金黄色
4. 将所有材料放入高压锅中煮30分钟。
5. 倒入锅中加热收汁。
营养小贴士：
栗子产生高能量，是坚果，并且含有高淀粉。据调查，干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子高达40%，是土豆的2.4倍；栗子的蛋白质含量为4%～5%，虽然不如花生、核桃，但也比煮熟的栗子好。米饭应该很高。
新鲜栗子所含的维生素C比已知富含维生素C的西红柿还要多，是苹果的十倍以上！栗子还含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等，梨等常见的水果含量要高得多，尤其是富含钾，比号称富含钾的苹果高4倍。
其实栗子可以和鸡蛋一起吃吗？其实栗子和鸡蛋营养丰富，吃这两种食物一定要小心。有些食物富含栗子。其实对于栗子来说，多吃这种食物还是有好处的，所以栗子和鸡蛋也能充分发挥它们的营养。
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