五种天然食物不可生吃，有危害！

人们喜欢全天然食品，并认为生吃对他们的健康更好。虽然很多食物可以生吃也可以煮熟吃，但中医提醒，5种食物对健康危害很大！

西红柿和胡萝卜生吃会浪费营养。

西红柿中的番茄红素和胡萝卜中富含的β-胡萝卜素都是脂溶性营养素，经过烹调和油炸后更容易被人体吸收，发挥保健作用。专家在研究中发现，西红柿中富含抗氧化剂的番茄红素可以有效预防动脉硬化，降低患心脏病的风险。与生的相比，水煮番茄中的番茄红素更容易被人体吸收。

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