在孩子的发育成长过程中，家长要给孩子提供成长所需的东西，尤其是孩子正处于大脑发育阶段，家长要给孩子提供一些健脑食物。那么，滋补大脑的食物有哪些呢？
儿童健脑食品
<强> 1。鱼
鱼不仅鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2烟酸含量也很高。海鱼还含有丰富的碘，鱼体内的脂肪是不饱和脂肪酸，很容易被人体吸收，刺激脑细胞的活动。
同时，鱼也富含DHA。 DHA被称为“黄金大脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养素。
鱼油、鲑鱼、带鱼、黄鱼、鲭鱼、鲳鱼和鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼的肌肉和内脏脂肪中的DHA、EPA（二十碳五烯酸，人体必需的另一种必需物质）的分析比较脂肪酸含量，常伴有DHA），结果表明，除鲤鱼和草鱼外，无论是海鱼还是淡水鱼，其脂肪中都含有一定量的EPA和DHA。
尤其是淡水鱼，肌肉脂肪中的DHA含量在所有被测样本中居首位。为了避免鱼肉中珍贵的DHA流失，要注意合理的烹调方法。 DHA不耐高温，所以对于富含DHA的鱼，建议蒸或炖，不建议油炸，因为高温会大大破坏珍贵的DHA。
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