日常饮食尤为重要，在日常饮食中也很丰富。我们有很多日常的主食做法。包子是一种美味的主食，其实很丰盛。营养价值也不同。其中，猪肉和大葱是一种特别美味的馅料。那么，猪肉大葱包子怎么做呢？下面就让我们一起来看看吧。
材料
主料：小麦粉400克，猪肉250克（肥瘦）
辅料：大葱120克、酵母3克（干）
调料：盐4克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、香油1茶匙、水200克、高汤80克、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙姜粉、半茶匙糖、2汤匙植物油
猪肉大葱包子
1. 将猪肉剁成肉末，加入料酒、酱油、蚝油，搅拌均匀，然后分批加入高汤或水，朝一个方向用力搅拌至看不到水
2、在用水打发好的肉馅中加入胡椒粉、姜粉、盐和糖，继续按原方向搅拌均匀。
3、这样混合的肉馅会有点薄，不容易包起来。您可以将其盖上并放入冰箱中更长的时间。肉馅凝固后，包好。
4. 包好前加入葱花，再加入食用油和香油拌匀
5.取300克面粉，放入酵母和温水，搅拌成面团。我用面包机做的面团。用手揉捏也是如此。揉成光滑的面团，然后发酵到两倍大，因为水放很多，所以面团很软
6.然后将100克干面粉倒入面团中，将所有干面粉揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧10分钟
7. 将面团擀成长条，切块
8.将药剂压扁，然后滚成中间厚边薄的原皮。皮不要擀得太薄，蒸出来的皮不会很软；取包子的皮，放在手上，放上适量的馅料。
9. 左右旋转捏圆折的包子，捏住包子的顶部和每一个折痕，做成一个圆口包子。
10.将蒸锅放入水里，放入蒸锅中抹一层油，然后放入青包子，包子之间留出空隙，盖上锅盖，再放温暖的地方蒸20分钟。然后开中高火蒸15-20分钟，然后关火，开盖取出。
通过以上的介绍，我们现在知道了如何做猪肉大葱包子了。虽然步骤很多，但我们也可以看到，方法还是比较简单的。制作时要注意配料的比例和表面。在这种情况下，自己做的食物不仅香，而且很有成就感。
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