西红柿胡萝卜炖牛腩真的很好吃，做法也很简单。日常生活中多喝汤有保健作用，所以大家都知道西红柿胡萝卜炖牛腩对身体有没有好处，应该怎么做呢？只有做到了，才能好吃。这里简单介绍一下具体的方法，那么怎么做呢？
原料
主料牛腩500个西红柿100g胡萝卜100g洋葱50g辅料
步
步骤 1. 将牛肉切成块。
步骤 2. 在一锅冷水中煮熟，取出并清洗。
步骤 3. 将西红柿洗净，切成片。
步骤 4. 洋葱切块，姜切片。
Step 5. 将胡萝卜切成滚刀块备用。
Step 6. 锅中加入适量油，放入番茄块，炒红汤。
Step 7. 加入洋葱翻炒均匀。
Step 8. 加入焯过水的牛腩、八角、月桂叶和姜片，翻炒均匀。
Step 9. 下料酒煮，加入酱油和糖继续翻炒。
步骤 10. 加入沸水盖住牛腩。倒入平底锅，煮沸，转小火煮1小时。
第 11 步。加入胡萝卜块和盐。
第 12 步。继续炖 30 分钟。
用西红柿和胡萝卜炖牛腩的做法确实很简单。按照上面的方法，就可以做出美味的牛肉汤了。平时喝一些牛腩汤，对身体的健康有很大的作用。炖这汤的时候，一定要把握好火候。如果控制不好，很容易炖煮不熟，甚至味道不好。
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