在日常生活中，我们经常听到很多老年朋友抱怨营养过剩，出现高血脂、高胆固醇的症状。如果这些症状没有得到更好的缓解，就会大大加深病情，从而导致糖尿病和高血压。所以有很多朋友想清楚的知道，高血脂高胆固醇饮食有哪些禁忌呢？下一次，我会邀请朋友加入我今天的学习内容。
总之，高脂血症患者的饮食要注意“一个平衡”和“五个原则”。
均衡饮食：血脂高，很多人完全吃素，偏食。这是一种误解，对身体非常有害。我们从饮食中获得的各种营养成分应该是品种齐全、比例合适的。如果两周内没有吃超过20种食物，说明你的饮食结构有问题。
五原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食
低热量：控制饮食量，以达到并保持理想体重为目标。所谓的理想体重通常用“体重指数”来表示。其计算公式为：BMI=体重（kg）/身高（m）2，其理想值为22。超过理想体重10%表示超重，超过理想体重20%表示肥胖。对于肥胖的高脂血症患者，通常每周减重0.5-1公斤为宜。
低胆固醇：每日总摄入量应少于 300 毫克。胆固醇只存在于动物性食物中，植物性食物不含胆固醇。各种肉类（包括鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等）的胆固醇含量：平均每对约20-30毫克胆固醇。
低脂：尽可能少吃饱和脂肪，包括动物性食物（肥肉、全脂牛奶、黄油、猪油、牛油、猪肠、牛腩和肉皮）和一些植物性食物（烤酥油、椰子油、椰子油、棕榈油）。食用油应选择不饱和脂肪酸较多的油类，如：大豆、米油、玉米油、红花油、葵花油、植物油、橄榄油、花生油、菜籽油、山茶油，此外，鱼和豆类有饱和脂肪酸含量较低，也可被视为替代其他肉类的蛋白质来源。不吃或尽量少吃高脂肪的甜点（腰果、花生、瓜子、糕点、糕点、中式糕点、巧克力、冰淇淋）。高纤维食物：如各种水果、豆类、燕麦片、琼脂、木耳、海带、紫菜、蘑菇、瓜类、豆类和蔬菜茎
相信通过以上大家的学习，广大朋友对高血脂、高胆固醇的饮食禁忌有了自己的独到见解和更加精通的把握。当然，我还想告诉大家的是，虽然现在社会上的食物种类比较多，但是对于患有疾病的朋友来说，一定要懂得忌食，否则很容易加深疾病，会损害他们的健康。 .
微信扫码添加客服