麸皮是生活中经常见到的东西，但听说麸皮有自己的营养价值，那么麸皮的营养价值是什么？我们可以用它的营养价值做什么？今天我们就来具体分析下，一般是很容易找到的，因为有的可以用麸皮做很多事情，比如我们经常用的枕头，那我们就可以放心使用了，一般是没有问题的。
每 100g 麦麸的营养成分： 能量 220kcal 蛋白质 15.8g 脂肪 4g 碳水化合物 61.4g 膳食纤维 31.3g 维生素 A 20mcg 胡萝卜素 120mc 硫胺素 0.3mg 核黄素 0.3mg 烟酸 12.5mg 维生素 E4 .47mg 钙 206mg 磷 682mg 钾 862mg钠 12.2 毫克 镁 382 毫克 铁 9.9 毫克 锌 5.98 毫克 硒 7.12 微克 铜 2.03 毫克 锰 10.85 毫克。
营养分析
麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。能增加食物中的纤维含量，改善便秘，促进脂肪和氮的排泄。对临床常见纤维缺乏病的防治具有重要意义；
由于摄入高纤维成分，可以减少粪便中类固醇的排泄，而人体内胆固醇的主要边界代谢过程是粪便的排泄，因此可以降低血清胆固醇，减缓形成动脉粥样硬化;
可能有助于预防结肠癌和直肠癌；
可降低血液中雌激素水平，可预防乳腺癌；
麦麸中所含的B族维生素在体内发挥着多种功能，也是食物正常代谢中不可缺少的营养素。
治疗效果
可改善便秘，预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌，降低血清胆固醇，减缓动脉粥样硬化的形成。
以上内容是关于麸皮的营养价值。这种物质在生活中很常见，但它的营养价值是这样的。它含有丰富的维生素，具有促进新陈代谢的作用。它是不可缺少的成分。能有抗癌作用，一定要注意使用，那么就是这样。
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