很多朋友都有吃螃蟹的习惯。的确，吃螃蟹可以补充很多营养。例如，蟹肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和一些磷脂。蟹肉是大众喜爱的饮食。当然，常见的螃蟹是青蟹和大闸蟹，所以有的朋友有这样的疑问，到底是吃大闸蟹好还是青蟹好，这里简单介绍一下。
Scylla 属于甲壳类动物，池蟹科 (Nymphalidae)。他们喜欢在浅海和靠近海岸的河口的沙底挖洞。它们性情凶猛，肉食性强，主食是鱼、虾和贝类。肉质鲜美，营养丰富，有滋补强身的功效。尤其是即将怀孕的雌蟹，体内会产生红色或黄色的糊状物，在中国南方被称为“糊蟹”，也被称为“海参”。盛产于温暖的浅海，主要分布于我国浙江、广东、广西、福建、台湾等沿海地区，尤以江浙一带为多。营养分析 青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
大闸蟹含有较多的维生素A，有利于皮肤角质化；还可为儿童佝偻病和老年人骨质疏松症补钙。广泛分布于我国南北沿岸的湖泊中，其中长江水系产量最大，味道极为鲜美。其中以固城湖大闸蟹最为出名，历来被称为大闸蟹之冠。
通过上面的介绍，朋友们已经知道了，其实泥蟹和大闸蟹都营养丰富。但在现实生活中，大闸蟹可能比较出名，所以很多朋友请客吃饭的时候都倾向于吃大闸蟹，但理论上大闸蟹和青蟹所含的营养成分并没有太大区别。
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